超商代客料理鮮物
7-11今年1月首度推出冷凍新店型，不到半年已迅速展至30店。（7-11提供）
全家冷凍店型3.0現做料理「FAMI HOT食堂」，販售唐揚雞塊、紐奧良辣味雞翅等。（全家提供）
萊爾富推廣在地漁會新鮮直送的水產品，於北市湖鑽、淡水新洲、外埔馬鳴埔3家門市，引進7尺大型冰櫃。（萊爾富提供）
OK超商choice冷凍系列，韓式歐巴炸雞42元。（OK提供）
7-11美國CHOICE霜降牛排，199元。（7-11提供）
後疫情時代，超商業者看好冷凍市場高達460億元的龐大商機，陸續導入冷凍新型店鋪，販售急凍水產、冷凍畜產等商品，並配合小家庭及單身需求，推出多樣品牌、小份量的包裝，已成功帶動單店生鮮冷凍業績翻倍成長。
7-11今年1月首度推出冷凍新店型，除提供急凍水產外，再推出冷凍畜產，以「多品牌」、「一餐量」與「有認證」策略滿足小家庭、單身對於冷凍鮮物的需求，目前已展至30店，多設立在住宅型商圈，遍及北中南，而有雙門冷凍櫃的門市近3000家，將導入更多冷凍商品結構。
此外，針對冷凍食材的需求，7-11攜手知名冷凍供應商金豐盛、臺畜與樹森，首度將旗下CHOICE牛肉等引進超商通路，以小份量設計提供小家庭需求。
全家看準冷凍食品需求狂飆，上半年業績年增超過5成，近期以「破百項冷凍商品」、「現場代客料理服務」、「24小時外送」爲訴求，於新北新店慶民店推出冷凍店型3.0，與永豐餘生技合作，打造冷凍食品販售專區，並提供代客料理，可現場調理；而針對宅在家的族羣，新店慶民店也提供foodpanda的24小時的外送。
萊爾富抓準自煮風潮，再推出「萊爾富好魚肉」，攜手中華民國全國漁會，推出國產龍虎石斑、無刺蝨目魚肚於門市販售，今年也首度於北市湖鑽、淡水新洲、外埔馬鳴埔3家門市，引進7尺大型冰櫃，上架透過在地漁會新鮮直送的商品，包含金目鱸魚清肉、生凍小卷、澎湖生丁香、鬼頭刀魚肉片等。
OK超商近來冷凍食品業績成長6成，其中「韓式歐巴炸雞」、「蒜味香酥雞」最受喜愛，也新獨家推出「高麗菜豬肉水餃」、「招牌鍋貼」及「爆漿豬肉餡餅」，搶攻外食族市場。