不是月餅賣不動，而是觀念變了

每年中秋節，月餅是絕對的主角。

一方面是因爲傳統文化賦予月餅的親緣社交屬性，另一方面是因爲月餅本身帶來的味蕾享受。但今年，很多人卻都感覺月餅賣不動了，“月餅爲什麼賣不動了”話題也登上了熱搜，不少網友吐槽。

傳統月餅的製作，爲了保持香甜的口感味道，往往添加了大量的糖和油，妥妥的“熱量炸彈”，這樣的月餅對人們的身體健康而言，是“甜蜜”更是“負擔”。

隨着人們的生活水平日益提高，對飲食的需求也發生了翻天覆地的變化，尤其是年輕一代，成長於物質相對豐富的年代，他們更加註重健康。所以高價、高糖、高油、高添加劑的月餅自然也就不受歡迎了，取而代之的是更健康的“低糖月餅”。

而前幾天中秋節，低糖月餅獲得了不少年輕人的追捧。在電商平臺唯品會上面，近期低糖月餅的銷量相比去年同期增長了數倍。廣州酒家、金九月餅等大品牌推出的低糖月餅紛紛迎來熱銷。在哈爾濱，低糖月餅的銷量在唯品會同比增長更超過了120%。

有哈爾濱的網友表示：“以前的老月餅吃一口甜得發膩，現在的低糖月餅剛剛好，好吃的同時也更健康。”

有意思的是，眼下商家們也越來越懂年輕人，除了把口味搞得五花八門、把低糖健康當做賣點之外。還在在營銷、包裝等方面下功夫，吸引了不少年輕人下單。

比如以唯品會爲例，今年一手緊抓聯名潮流，一手深度創新月餅禮盒。前幾天該平臺的爆款月餅禮盒，就以“天南地北團圓味”爲概念，與月餅“南派”品牌廣州酒家和“北派”品牌稻香村合作，讓年輕人一次就可嚐到南北兩味。

所以不是月餅賣不動了，只不過是進入了一個相對理性和平衡的狀態。低質月餅、高價月餅、高糖月餅逐漸退出市場主體，符合大健康觀念的、敢於推陳出新的月餅取而代之。

這背後折射的是大家對性價比的追求，對健康、低糖月餅的需要。買月餅是既要好吃，又要健康，大家不會再純粹爲了儀式感而買單了。