冰島人氣巨無霸「麪包濃湯」 好喝到連碗都吃光！
文、圖／Mimi韓
可能因爲口味差異，在冰島能被稱爲美食的餐廳對我來說並不多，其中雷克雅維克市區的 Svarta Kaffid 就還蠻值得推薦，超人氣的她甚至被說是全鎮最好喝的麪包濃湯，聽起來有沒有很浮誇呢？但我們這趟來冰島自由行也陸續喝過幾次麪包湯，真的就屬Svarta Kaffid最美味，可以試試看唷！
Svarta Kaffid 地點位於首都最熱鬧的Laugavegur購物街上，離必訪的哈爾格林姆教堂、維京船骨架等景點都不遠，外觀看起來就是一間酒吧的模樣（也真的有賣Gull冰島啤酒啦），是TripAdvisor評價N0.13的雷克雅維克美食。
還沒走進去就看到斗大的看板寫着 Best soup in town！
上頭就是 Svarta Kaffid 最高人氣的 Soup in bread 麪包湯，一份是1,850ISK（好像漲價了）。很貴嗎？我其實一開始也覺得很貴，但後來在冰島待了12天之後，就覺得它可以算是”平價”美食了⋯痛苦是比較出來的
小小的店裡顯得相當熱鬧，每個桌面上都點着蠟燭，現場光線非常昏黃，一個理着光頭的老闆前前後後的服務，態度超親切，看到我們黃皮膚就從こんにちは、안녕하세요開始打招呼，最後竟然還會說你好捏！很有趣
Soup in bread（1850克朗）
這就是他們招牌的麪包湯啦！會有兩種口味可以選，這天是蘑菇＆牛肉，主體就是一個巨大被挖空的麪包，裡面裝着濃湯，隨餐還會附上奶油。老闆是說每天湯的口味會略有不同，看廚師買到的食材而定。
很好玩，超大的麪包就被當成碗，可以整個通通吃光光，好喝到連碗都吃光就是在說這裡了啦！
裡頭的濃湯香氣撲鼻，而且濃稠度滿高的，雖然不是很肯定但裡面應該是用了碎牛肉、胡蘿蔔、玉米、蘑菇⋯等食材，我覺得是好喝的，且份量很大，我覺得要很餓才能一個人全部嗑掉。
麪包硬脆內鬆軟，看是要抹奶油還是直接沾着濃湯一起吃都可以。
當然也別忘了可以點杯冰島啤酒來搭配，順順的很好喝，但切記喝酒不開車！
整體來說 Svarta Kaffid 是讓我們兩個都滿喜歡的冰島餐廳，別人家的每日例湯都是另外給麪包在旁邊，這裡是直接拿麪包來當碗，實在是挺有意思，重點是濃湯好喝且服務態度親切熱情，來冰島旅遊別錯過它喲～
Svarta Kaffid 麪包湯地址：Laugavegi 54, Reykjavik 101, Iceland電話：+354 551 2999營業時間：星期日：上午12:00～下午11:00一～四：上午11:30～下午11:00五、六：上午11:30～凌晨1:00