本土蛋買氣受連累 秋節檔期剉咧等

進口雞蛋變成食安風暴，進口蛋流向不明，引發議論並衝擊國內蛋價。圖爲傳統市場販售的雞蛋。（鄧博仁攝）

桃園查獲混用進口蛋標示爲臺灣生產，且部分已流入市場。臺北市蛋商公會指出，混充蛋影響本土蛋買氣，下週蛋價預計維持每臺斤產地價43.5元、批發價53元。糕點業者則坦言，確實會擔心買到有問題的雞蛋，也擔心消費者權益受到影響。另由於雞蛋、麪粉、奶油價格走揚，烘培業者透露，今年月餅將有所調漲。

臺北市蛋商公會常務理事劉威志指出，目前國內雞蛋產銷大致持平，預計下週蛋價應不會調漲，原因在於有業者將進口蛋混入國產蛋販售，一開始消費者可能對連鎖通路的盒蛋有疑慮，現在連傳統市場的散蛋都不太敢買。

卜蜂表示，連鎖通路銷售的雞蛋都有註明產地，較不會受到影響，至於早餐店、糕餅店，爲避免消費者擔心，不少業者會在醒目處，張貼雞蛋來源相關資料，目前雞蛋供給仍有些微供不應求。但由於飼料、工資等走揚，直言蛋價回不去了，預期在沒有爆發禽流感大流行的前提下，今年底、明年初可望恢復供需平衡。

陳姓糕點業者表示，雞蛋最重要的就是來源管理，後續就是嚴格標示確實和追蹤管理，但若液蛋業者混充進口蛋或過期蛋，那就是增加額外風險。尤其這次有業者標示不實，真的很怕買到有問題的蛋，憂心中秋節檔期恐怕慘了。

農業粉專「Lin bay好油」版主林裕紘說，進口蛋本身不是毒蛋、爛蛋，而是到了臺灣之後冷藏轉常溫的錯誤儲存，導致雞蛋品質變質，不適合食用。他強調，這些變質的雞蛋到底去了哪裡？流向哪些通路？以及未來是否能阻止這些事的發生，纔是大家該關心的。