寶麟酒業1批次福麟御酒檢出禁用甜味劑安賽蜜、甜蜜素

新京報訊 11月4日，據寧夏回族自治區市場監督管理廳2024年食品安全監督抽檢信息公示（第三十四期）。近期，寧夏回族自治區市場監督管理廳組織對食用油（油脂及其製品）、乳製品、方便食品、罐頭等14大類595批次食品進行食品安全監督抽檢，經檢驗9批次不合格。

通告顯示，標稱寧夏寶麟酒業有限公司生產的福麟御酒（500ml/瓶，53%vol，2021-01-17），檢出不得使用的安賽蜜、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）。

根據公開資料，安賽蜜又稱乙酰磺胺酸鉀，口味酷似蔗糖，甜度爲蔗糖的200—250倍。造成食品中安賽蜜不合格的主要原因有：生產經營企業爲增加產品甜味，超限量、超範圍使用安賽蜜或者使用過程中未準確計量。使用時應遵循《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）及《國家衛生健康委員會關於瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”的公告（2020年第4號）》的規定。

甜蜜素，化學名稱爲環己基氨基磺酸鈉，是食品生產中常用的甜味劑之一，其甜度是蔗糖的40—50倍。長期攝入甜蜜素超標的食品，可能對人體的肝臟和神經系統造成一定危害。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，白酒中不得使用甜蜜素。白酒中檢出甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）的原因，可能是生產企業違規添加以改善產品口感，也可能是在生產過程中與配製酒交叉污染，還可能是生產企業對原輔料把控不嚴。

編輯 李嚴

校對 柳寶慶