寶林茶室中毒疑雲！臨時代班9天…胡姓廚師稱「食材統一叫貨」

檢警漏夜約談遭境管的胡姓代班廚師，訊後請回，限制出境出海。記者房荷庭／攝影

「寶林茶室」食物中毒目前已2死，北檢大動作陸續約談負責實際處理食材的胡姓代班廚師、負責人黎仿軒、王姓店長，專案小組今早約談負責人及店長後，下午將移送北檢覆訊。

檢警昨天約談胡姓代班廚師，移送北檢覆訊後無保請回，限制出境出海。出現食物中毒的寶林茶室是信義區新光三越A13館分店，原本的廚師出國，因此18日至26日，由胡姓廚師代班料理。

由於目前出事的餐點，都是由胡姓廚師料理，但第一時間並未聯繫到他，昨天他到案後，表示他烹飪手法與以往並沒有不同，也沒有使用原本沒有的調料，至於餐廳使用的食材與調料，由黎仿軒統一叫貨採購，他並未經手原物料。

胡姓廚師來臺七年，原本是到臺灣唸書，畢業後因臺灣工資較越南高，因此留在臺灣工作，他原本在臺北車站微風分店工作，因A13分店的周姓廚師出國，臨時被調來代班。

目前檢警除約談餐廳經手、處理食材的關鍵人外，也透過餐廳班表，清查餐廳人員。