「阪前和牛鐵板燒」臺北、桃園再展2店　三大好康和牛頰、軟殼蟹免費吃

王品集團旗下「阪前和牛鐵板燒」，以獨創「日澳和牛七吃」和極致時令旬鮮，角逐高級日式鐵板燒市場，全臺已有 2 家分店，今年10月再度強勢於臺北開展新店並首度插旗桃園，爲歡慶雙門店開幕，推出秋季限定「金黃秋賞宴和牛套餐」，14道佳餚售價1880元＋10%。以秋季色彩爲靈感，搭配高檔食材松葉蟹、日本A5和牛、澳洲M8+和牛入饌，主廚以鐵板爲舞臺，精湛華麗手法展演煎、燒、炙、悶等多樣技法，奢華呈獻鐵板上的食慾之秋。

「阪前和牛鐵板燒」豐盛食材，讓饕客大飽口福。Eric Hsu攝

「金黃秋賞宴」14道佳餚一次品嚐。阪前和牛鐵板燒提供

「蟹膏墨雲乾貝」雙重享受讓人難忘。阪前和牛鐵板燒提供

澳和名物三品「炙烤和牛薯千絲」。阪前和牛鐵板燒提供

阪前和牛鐵板燒-臺北安和店環境典雅，充滿濃厚日式氛圍。阪前和牛鐵板燒提供

第一品「香檸塔塔和牛堡」以香酥吐司乘載厚實和牛，再佐以日式青檸塔塔醬畫龍點睛，肥美和牛油脂在口中化開，酸香清爽的醬汁刺激味蕾；第二品「和牛挽肉蕎麥麪」結合時下最夯「挽肉（漢堡排）」吃法，搭配溫熱蕎麥麪一起享用，彈牙面體配上飽含肉汁的漢堡排，以臺灣獨有⼭胡椒-馬告收尾，增添淡淡檸檬香氣，爲濃郁肉香中多了一股清新明亮的氣息；第三品「炙烤和牛千絲」結合日式手卷與燒肉做法，品嚐時以海苔包裹，鹹香滋味瞬間在口中蔓延，每一口都是品味日料理的經典之作！

招牌「日本A5黑毛和牛」先以鐵板高溫幹煎，再用小麥、紅玉茶葉薰香低溫熟成，帶出日本和牛特有的細緻脂香，同時讓口感更加軟嫩，十分考驗主廚烹調技法；而另一演繹鐵板燒的火侯掌握技巧的「松露野蕈和牛炒飯」以頂級和牛爲炒飯主角，添加松露及多種秋日野蕈，粒粒分明米飯帶有清爽秋季氣息，最後主廚推薦隱藏吃法，將後湯淋入炒飯中一同品嚐，讓炒飯搖身一變爲「日式茶漬飯」，米飯吸收湯汁的精華，與食材香氣融合一體，爲炒飯增添變化性，成爲看似平凡鐵板炒飯的驚喜之處！

阪前店內空間設計以現代日式美學爲靈感，融入大量木質元素，營造出日式侘寂的氛圍，完美襯托出精緻質感的用餐氛圍，寬敞的鐵板燒區域更讓賓客能夠近距離觀賞主廚的精湛技藝，這不僅是美食饗宴，更是一場豐富的五感享受；臺北安和店及桃園臺茂店各設有42位席，每個座位都擁有絕佳的觀賞視角，讓賓客感受到與食物、廚師互動的獨特體驗，其中臺北安和店更特別設置獨立包廂區，提供隱密又舒適自在的用餐環境，引領進入五感俱全的美食國度，感受一場精彩的Fine Dining（精緻餐飲）鐵板料理大秀，無論是商務、朋友聚會、情侶約會還是節慶慶祝，都是理想的選擇！

爲歡慶雙店開幕，「阪前和牛鐵板燒」祭出三大優惠，10月5日至10月31日「新店限定 開幕款待」活動開跑，期間於臺北安和店、桃園臺茂店內用消費套餐，評論或拍照打卡，款待「松露清酒和牛頰」乙份(價值$680)，同時再享「全店同慶 瘋點數加贈點」，於阪前全臺門市消費享瘋點數3%加贈回饋；11月1日至11月30日推出「全店同慶 爲了與你相遇」，憑指定活動貼文按贊及打卡分享，於阪前全臺任一門市內用消費套餐，即可兌換「黃金軟殼蟹天婦羅」乙份(價值$396)，將最豐盛的菜餚獻給每位饕客！

※飲酒過量，有礙健康！