百貨奢華年菜預購 總鋪師手路菜、米其林星級、頂級臺味食材登場

新光三越主打最有臺味的年菜，4大總舖師手路菜、米其林星級、必比登推薦全到「味」。（新光三越提供）

新光三越獨家年菜臺灣文學館家宴，推薦價2850元，限量1000份。（新光三越提供）

歲末迎春，嶄新的甲辰龍年即將到來，看準百貨春節年菜禮盒可創上億元商機，各家百貨今年主打總鋪師手路菜、米其林星級、頂級臺味食材等奢華主題，簡單訂購即能澎湃上桌，還有文青感的獨家「臺灣文學宴」年菜新組合，另看準寵物商機，毛小孩年菜也成話題。

遠東SOGO臺北店、天母店將於（26日）至2024年2月14日推出新春禮品與年菜特輯，今年外帶年菜囊括傳統中式料理、異國風味、澎湃的頂級食材，到近年健康意識的養生蔬食，滿足大小家庭的不同喜好。其中SOGO忠孝館推薦新加坡米其林一星的莆田PUTIEN極上祥龍星饗宴，有頂級食材幹貝、龍蝦入菜；復興館有米其林綠星山海樓聯名，原價破萬元特價9888元，含白鯧米粉、佛跳牆等；敦化館推薦深紅鍋物龍蝦套組，吃得到澳洲龍蝦、日本A5和牛，及豪華肉品與海鮮拼盤。

SOGO天母店推出於億長御坊、8F各餐廳、朱記訂購外帶年菜，單筆滿3888元可兌換SOGO禮券200元。 另SOGO線上即時購物－SOGOplus也有米其林一星富錦樹臺菜香檳組，特價1萬2980元，線上就能訂購星級年菜。

新光三越初登場嚴選經典酒家菜：青青餐廳魷魚螺肉蒜（左）1290元、千味海鮮蒜苗白鯧炊粉鍋（中）899元、丸滿臺灣味手路菜餐廳嫩滑蔥油雞1200元。（新光三越提供）

SOGO忠孝館莆田PUTIEN極上祥龍星饗宴6人份，7288元。（SOGO提供）

SOGO復興館GREEN & SAFE山海樓聯名經典套組8～10人，1月14日前訂購特價9888元。（SOGO提供）

新光三越歡慶今年臺南建城400年，獨家聯手臺灣文學館推出「臺灣文學館家宴」年菜，一次集結臺南府城米其林推薦3大餐廳：錦霞樓、福樓、博仁堂，和50年南北貨老店的勝義行，並與臺灣文學作家的作品字句結合，打造最具文藝氣息的臺灣圍爐宴，套組售價僅2850元，限量1000份。

另新光三越也獨家嚴選最臺年味，結合米其林必比登推薦、臺灣4大總舖師獻上道地酒家菜，其中初登場的青青餐廳魷魚螺肉蒜，由國寶廚神阿發師重現傳統酒家菜、丸滿臺灣味手路菜的嫩滑蔥油雞，該餐廳曾榮獲米其林指南肯定，蔥油雞看似簡單卻挑戰主廚深厚功力。新光三越skm eats並提供年菜、禮盒即時送服務，不出門送到家。

遠百寒舍集團辰園潮式滷水拼盤，2180元。（遠百提供）

遠東百貨集結各總舖師心血，以濃厚臺菜基礎嚴選食材，推薦臺北晶華酒店白鯧滿漢臺式帝皇宴，六福皇宮一品鮑魚佛跳牆、六福客棧魷魚螺肉蒜、圓山大飯店龍品鮑魚蔥燒參、福華大飯店富貴套餐蓬萊?排翅佛跳牆、黑蒜鮑魚封雞，及富錦樹臺菜香檳米其林極致年菜組等，都能呈現經典卻創新的時代風味。

此外，看準養寵物的人口攀升，遠百今年也新增毛小孩年菜禮盒，訴求自然原味，內含萌寶貝山藥雞肉煲、紅豆雞肉丸、田園牛肉卷等，售價699元。

遠百永豐餘生技Ｘ山海樓聯名白鯧米粉，1480元。（遠百提供）